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冠心病的饮食护理-天津体检中心

浏览: 作者: 来源: 时间:2019-11-15 分类:健康常识
缺血性心脏病是由于人体中冠状动脉粥样硬化,从而导致正常血管腔较为狭窄或发生阻塞,进而导致心肌缺血缺氧或坏死而引起的心脏病,简称冠心病。冠心病的发病同饮食营养有直接或间接关系,因此除了坚持用药治疗,冠心病患者在日常生活中还应注意饮食的调理。

缺血性心脏病是由于人体中冠状动脉粥样硬化,从而导致正常血管腔较为狭窄或发生阻塞,进而导致心肌缺血缺氧或坏死而引起的心脏病,简称冠心病。冠心病的发病同饮食营养有直接或间接关系,因此除了坚持用药治疗,冠心病患者在日常生活中还应注意饮食的调理。 早期识别冠心病,关键时刻能救命
  1.合理控制摄入总热量,保持体重。膳食摄入过多,超过消耗的部分必然会以脂肪形式储存在体内从而形成肥胖,而肥胖正是冠心病的危险因素之一。因此,每日平均膳食应以维持正常体重为度,避免过饱。对较为肥胖的人员,应以低脂肪、低胆固醇、低糖的食物为主,40岁以上人群尤应预防发胖。 
  2.控制脂肪和胆固醇。日常饮食中要注重荤素搭配,40岁以上者即使血脂正常也要注重日常饮食的均衡,减少摄入过多的动物性脂肪和含胆固醇较高的食物,不吃动物肝、脑、肾、肥肉等食物,避免食用过多猪油、蛋黄、鱼子、蟹黄、奶油、椰子油及其制品等。以低胆固醇食物如鱼、禽肉、各种瘦肉、蛋白、豆制品等为宜。食用油多以花生油、豆油、菜籽油等植物油为主,确保食物绿色健康。 
  3.增加膳食纤维摄入,保持大便通畅。主要包括全谷类食物、水果、蔬菜等。膳食纤维能吸附胆固醇,阻止胆固醇被人体吸收,并能促进胆酸从粪便中排出,减少胆固醇的体内生成。 
  4.低盐低钠。食盐中的钠可导致人体内的水分潴留,增加血容量,导致血压升高,进而加重心脏负担,因此已经确诊患有冠心病者,或合并有高血压或心力衰竭者,饮食宜清淡,食盐每天应控制在5克以下。对于咸菜、酱豆腐等过咸的食物以不吃为佳。碱性食物如松花蛋也不宜吃,因碱性食物也含有钠。 
  5.优质蛋白。蛋白质是人体必需的元素,摄入适量蛋白质可增加人体抵抗力和免疫力。但过多的蛋白质并不利于防治冠心病,建议单日食物蛋白质摄入应控制在每公斤体重不超过1克为宜。水产鱼类富含蛋白质且易于消化吸收,比畜肉类食品更适合老人。豆类及豆制品既能保证优质蛋白供给,又能提供必须脂肪酸,避免动物性食品饱和脂肪酸和胆固醇的过多摄入,而且黄豆等还含卵磷脂及无机盐,对防治冠心病有利。 
  6.忌烟忌酒。香烟含有尼古丁可以引起血管收缩,促进血压升高、心跳增快、心肌耗氧量增加,降低心脏功能,加重心脏负担,也是诱发心绞痛的常见因素之一。而酒精不但损害肝脏还会产生多余热能增加心肌耗氧量,导致心脏负荷过重,加重冠心病,故冠心病患者应忌烟忌酒。提倡适量饮用清茶,提高身体免疫力。茶叶中的茶多酚可改善人体血管壁的渗透性,从而增加心肌及血管壁自身抵抗力,避免动脉粥样硬化加剧,茶叶中的咖啡因和茶碱可直接兴奋心脏,扩张冠状动脉,增强心肌功能。但忌喝浓茶,避免咖啡因摄入过多对冠心病护理不利。 
  7.少量多餐,切忌暴饮暴食。饱餐后胃肠道扩张、过多的物质摄入增加机体代谢负荷,可加速心肌缺血,诱发心绞痛或心肌梗死。建议冠心病患者采用定时定量和少量多餐的方法,一日4~5餐,每餐吃七八分饱。 
  8.注意劳逸结合。冠心病患者在急性期应绝对卧床休息,恢复期则应当进行适当运动。在护理中,护理人员应根据患者的自身情况,对其运动方法、运动量加以指导,以不感过度疲劳为宜。 
  9.烹饪以蒸、煮为佳。该方式对食物的破坏较少,保留了食物的营养价值,还不会产生有害物质。 
  总之,冠心病患者可通过平时生活中注重自我控制,从而避免病变发生,逆转局势,控制病变,避免恶化,延长寿命。