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天津奥亚体检带您了解的百合食用禁忌

浏览: 作者: 来源: 时间:2019-10-19 分类:健康常识
百合,中药名。为百合科植物卷丹或细叶百合的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺,清心安神之功效。常用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。

百合,中药名。为百合科植物卷丹或细叶百合的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺,清心安神之功效。常用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。

一、百合食用禁忌


  食用百合的时候只要掌握好以下这3点注意事项,就能很好地利用百合达到滋补效果。 
  禁忌1:碳水化合物含量高,不宜过多食用 
  每50克鲜百合,热量约83千卡,含碳水化合物19.4克,相当于吃了75克米饭。鲜百合的碳水化合物含量接近40%,比米饭和面条还要多,建议适量食用。 
  禁忌2:千万别生食 
  百合中含有的秋水仙堿,含有一定的毒性。但秋水仙碱并不耐热,且易溶于冷水,所以只要经过冷水浸泡和加热处理,就可以安心食用。 
  禁忌3:不要直接接触生百合的球茎 
  在食用百合的时候,注意不要直接接触生的球茎,否则可能会引起皮肤瘙痒,吞食生的百合球茎可能会引起呕吐、腹泻等症状。

二、百合都有哪些养生功效呢?


  (一)宁心安神 
  百合入心经,性微寒,能清心除烦、宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

(二)润肺止咳 
  百合鲜品含黏液物质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效;所以百合非常适宜秋季食用。 
  (三)防癌抗癌 
  百合中含有许多具有活性的生物碱,在1微克/毫升浓度时,进行体外组织培养,能抑制癌细胞增殖,有一定的抗癌作用。现代药理研究证实,百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14种系都有一定的抑制作用。还有研究表明,食用百合可增强体质、抑制肿瘤细胞的生长、缓解放疗反应,如加薏米效果更佳。 
  (四)抗疲劳和抗应激 
  百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素、非淀粉多糖等,这些物质能调节肠道菌群,促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老。 
  (五)增强免疫功能 
  百合中的蛋白质、氨基酸和非淀粉多糖可提高人体的免疫力。

(六)镇静催眠 
  百合中含有百合苷等非淀粉多糖,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。 
  (七)美容养颜 
  百合洁白娇艳,鲜品富含黏液物质、维生素、非淀粉多糖、抗氧化物质等,对调节皮肤微生态、皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定的美容作用。 
  (八)保护胃黏膜 
  百合中含有果胶及磷脂类物质,服用后可保护胃黏膜,有助于治疗胃病。 
  (九)痛风发作的辅助治疗 
  百合含有丰富的秋水仙碱,可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄,而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用,减少尿酸形成的尿酸盐沉积,起到迅速减轻炎症,有效止痛的作用,对痛风发作所致的急性关节炎症,有一定的辅助治疗作用。